Изумительные манные кексики.

Просто и быстро!

[565x366]

Предлагаю попробовать кексики простого приготовления:
Ингредиенты:
1 стакан манной крупы
1 яйцо
0,5 чайной ложки соды
1 стакан сахара
1 стакан муки
Приготовление:

1. Стакан манной крупы залить стаканом кефира, дать настояться минут 40. 
2. Затем добавить 1 яйцо, размешать 
3. Добавить половину чайной ложки соды(я загасила уксусом), теперь отправить туда 1 стакан сахара и 1 стакан муки, 
4. Эту смесь хорошенько вымешать (блендером), 
Нагреваем духовку до 200 градусов, тем временем наполняем формочки на 2/3 и отправляем в духовку на 40-50 минут.

источник