Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Рулет из сыра
сыр твердый - 500 грамм
мука пшеничная - одна столовая ложка
творог обезжиренный - 150 грамм
курица (филе верное) - 150 грамм
зелень укропа мелко рубленная - две столовых ложки
перец сладкий красный - 1 стручок
соевый соус - две чайных ложки
Сыр заверните в марлю и опустим в кипящую воду на 3–5 минут. Размягченный сыр положим на доску, присыпанную мукой, и быстро раскатаем в пласт.
Перец разрежем пополам, удалим плодоножку с семенами и белую мякоть, нашинкуем очень тонкой соломкой. Куриное филе нарежем тонкими брусочками, перемешаем с творогом и перцем, добавим укроп и соевый соус.
Подготовленную начинку разделим равномерно на пласт сыра, свернем рулетом. Рулет заверните в пищевую фольгу и поставим на 1 час в холодильник.
При подаче нарежем ломтиками.