Это цитата сообщения IRISHA___IRISHKA Оригинальное сообщение
Картофельная запеканка с мясом и шампиньонами. Рецепт с пошаговым фото
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Мясной фарш – 350-400 гр.
Шампиньоны – 150-200 гр.
Картофель – 450 гр.
Луковица – 1-2 шт.
Сыр – 100 гр.
Яйца – 1 шт.
Перец, соль – по вкусу
Растительное масло (для жарки грибов и фарша).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Чистим картофель, варим, делаем из него картофельное пюре. Можно добавить немного молока, но не много (не более 0,5 стакана), иначе пюре будет жидким.
- Даем картошке немного времени остыть, добавляем 1 яйцо и хорошенько перемешиваем.
- Нарезаем грибы, измельчаем лук. Жарим их до полуготовности.
- Отдельно жарим фарш с мелко нашинкованы луком до готовности.
- Смазываем форму растительным маслом и выкладываем первый слой картофельного пюре.
- Затем выкладываем слой грибов.
- Следующий слой – мясной фарш.
- Потом – опять слой пюре из картофеля.
- Сверху выкладываем слой майонеза (по желанию) и натертый сыр.
- Ставим в духовку минут на 20-25 при температуре 150-180 градусов.
- Когда запеканка немного остынет, разрезаем её на куски.
Всё, картофельная запеканка с мясом и шампиньонами готова! Остается только перед подачей на стол полить сметаной.
Серия сообщений "запеканки":
Часть 1 - Творожная запеканка с печеньем
Часть 2 - Картофельная запеканка с мясом и шампиньонами. Рецепт с пошаговым фото
Часть 3 - Рецепт запеканки из кабачков с фаршем
Часть 4 - Мясная запеканка "Чайная роза" (!!!)
...
Часть 11 - Творожная запеканка за 5 минут
Часть 12 - Приготовьте наивкуснейшую запеканку – порадуйте домашних прекрасным блюдом!
Часть 13 - Вкусная творожная запеканка