Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Рыба запеченная "Неженка"

[показать]

Нам потребуется: филе рыбы 500 -600 гр., 2-3 головки репчатого лука, 150- 200 гр. крабовых палочек, 2 яйца, 5-6 столовых ложек майонеза, тертый сыр, зелень.

[показать]

Филе рыбы ( у меня была телапия) посолить, поперчить, подкислить лимонным соком и дать постоять 30 минут.
Форму надо смазать маслом, уложить рыбу ( можно порезать на маленькие кусочки, можно оставить большие куски), на рыбу положить нарезанный полукольцами лук, залить смесью из яиц и майонеза( яйца и майонез ложкой перемешать до консистенции сметаны). Сверху посыпать блюдо нарезанными крабовыми палочками

[показать]

и поставить форму в разогретую до 190 градусов духовку. Запекать 20 минут. За пять минут до готовности я посыпала наше блюдо натертым сыром.

[показать]

Подавала рыбу на стол прямо в форме, посыпала сверху мелко нарезанной зеленью. К рыбе у нас был картофельные гратин и обычный салат из огурцов и помидор с зеленью.

Рецепт взят из маленького кулинарного журнальчика « Чудо Поварешка» май 2012 год