Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Куриная перинка

[x375]

В нашей семье это блюдо назвали "Куриная перинка". Нежное, сочное, воздушное. Можно готовить на праздник и в обычный день! Вкусно в горячем и в холодном виде! Приготовьте! Думаю, что вам понравиться!

филе куриное — 600 гр.
желток яичный — 2 шт.
сливки — 200 мл.
бекон — 250 гр.
лук зелёный (небольшой пучек)

Продукты для нашего рецепта.
[показать]
В блендере смолоть 500 грамм куриного филе.
Оставшиеся 100 грамм филе нарезать на тонкие полосочки.
[показать]
Добавить в фарш желтки и сливки. Соль и перец черный по вкусу.
Миксуем.
[показать]
Выстилаем нашу форму беконом так, чтобы концы бекона свисали
через борта формы.
[показать]
Половину нашей взбитой массы выкладываем на бекон.
Стелем нашу перинку!
[показать]
Подготовленные полоски филе обвалять в нарезанном зеленом луке.
И уложить на "перинку" ровненько и плотненько.
[показать]
Сверху выкладываем оставшийся фарш.
Мокрой ложкой хорошенько разровнять.
[показать]
Куриная перинка ингредиенты Концами бекона, что у нас свисали, "запеленать", прикрыть плотно нашу красоту.
[показать]
Прикрываем фольгой и печем при t 180* C. 40 минут
И ещё минут 15 минут без фольги.
Выбираем из формы.
[показать]
Украшаем зеленым луком и можно подавать!
[показать]
[показать]
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник