[393x295]
Воздушный бисквит, легкий, несмотря на сливочное масло в составе, шоколадный крем и сочная, ароматная клубника - встречаем лето!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Роскошный торт "Пани Валевска" или Восьмислойная гордость
Когда торт Пани Валевска впервые попался мне на глаза, я сразу же захотела его приготовить. Ведь он такой нарядный и красивый! Да ещё и описание прилагалось соблазнительное — мол, вкуснее вы точно ничего не ели… А я нашла ещё одно преимущество — простота приготовления.
Не буду повторять историю названия этого торта. Вы и сами наверняка слышали историю про Наполеона да его любовницу, польскую дворянку Марию Валевскую. Каким боком она имеет отношение к тортам и к кулинарии — узнать не удалось. Возможно, что никакого. Просто кому-то понравилась красивая история. А в Польше этот торт вообще называют «Pychotka» (произносится как «пихотка»), что я бы перевела как «гордость». Гордость хозяйки, разумеется. Которая сможет приготовить такой роскошный торт.
Выглядит торт Пани Валевска очень эффектно, согласна. Песочное тесто чередуется с нежным безе и джемом из чёрной смородины, яркий вкус которой не может затмить аромат орехов, украшающих торт сверху и прячущихся в середине. Ммм! Роскошно!
Но, повторюсь, ничего сложного в нём нет. Несмотря даже на то, что в торте Пани Валевска целых восемь слоёв, делается он всего из одного коржа. Как так, спросите вы. Давайте разбирать торт детально. И для начала —
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат "Шаньдун", приморский вариант
[показать]Хочу предложить Вам наш Приморский, Дальневосточный вариант популярного китайского салата "Шаньдун". И сразу хочу прорекламировать лаваш, как отличную "упаковку" для закусок на пикнике.
[показать]
Мои стихи, стишки и стишата)))
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Низкокалорийный грибной паштет
на 100 грамм - 50.2 ккал
Ингредиенты:
Шампиньоны - 300 г
Творог обезжиренный - 150 г
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Пряжа из кусочков, сумки из картона
Тут я вам недавно показывала, как из маленьких остатков-клубочков сделать новую пряжу, помните? вот - http://katrai.ru/post393259093/ А пряжа эта может получиться весьма интересной, хотя и не слишком однородной и даже вовсе, не побоюсь этого слова, меланжевой. И что из нее такой можно связать? А если не связать, а сплести? Или выткать, а? (Тут все танцуют и поют "Надо ковер к завтрему выткать!...)
Да ладно, ладно, пошутила, на ковер замахиваться не станем, будем думать про самую нужную весчь в хозяйстве, про сумку. Гобеленовую...
Ага, все уже дружно захотели гобеленовую сумку, но не знают как ее сделать? Спросите у меня!
Хотя я тоже не знаю... Зато у меня есть картинки, которые могут помочь. Хотя даже с картинками вопросов больше чем ответов, но ведь пока не начнешь что-то делать своими руками ответы и не появятся.
Главное знаю точно - без картонной коробки не обойтись! Начнем пожалуй с большого, а потом плавно перейдем к малым формам, договорились? Ну вот и хорошо
Итак, посмотрим что нам может показать Laurie O'Neill
[700x525]
Как я и говорила, понадобятся только нитки и картонная коробка
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
ОБЪЕМНЫЙ ПРЯМОУГОЛЬНЫЙ ЖАКЕТ
Размер: единый
Вам потребуется: пряжа (75% хлопка, 25% вискозы; 110 м/50 г) - по 150 г серебристой и цв. экрю, по 100 г серой и сиреневой; пряжа (72% мохера, 21% нейлона, 7% люрекса; 167 м/25 г) - по 100 г коричневой, серо-бежевой, мятной и белой; крючок № 6; круговые спицы № 5,5.
Техника вязания.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
НЕОБЫЧНЫЕ КАРТИНЫ в необычном исполнении... отличные штучки для подарков друзьям...
Фотографии в альбоме «Техника ТЕРРА» mad1959 на Яндекс.Фотках
[показать]Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Мандариново-творожный торт
[показать]Ингредиенты:
3 яйца,
2 ст.ложки сахара,
2 лимона,
3 мандарина,
100 г муки,
шепотка соли.
Для крема:
1 пачка обезжиренного творога,
1 ст.ложка сахара,
1 мандарин.
Приготовление:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Йогуртовый торт с клубничным желе
Легкий по составу и приготовлению муссовый торт без выпечки
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Сливочный торт-суфле "Малиновый бриз"
[показать]Хочу предложить вам вариацию праздничного торта на День влюблённых-в нём сочетается белоснежность зимы и пламя страсти любви. Кроме красивого внешнего вида, торт очень вкусный, с нежным малиновым желе, окруженным сливочным суфле - он просто тает во рту! А ароматный, пропитанный смесью соуса и коньяка корж придаёт ему завершающие нотки! Прошу всех на дегустацию!
[показать]Это цитата сообщения Olga_Beck-Eiris Оригинальное сообщение
Елка из шишек лиственницы.
Оказалось, что елка оставила неизгладимый след у многих. Я делала фотографии процесса, но их не так много. Сначала конечный результат.
[304x700]
А теперь как она рождалась.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мясной "торт"
[показать]филе свинины – 700 грамм (6 кусочков)
филе индейки – 700 грамм (6 кусочков)
брокколи – 200 грамм
маринованный болгарский перец – 200 грамм
желатин кристаллический – 25 грамм
маринад (кефир+соль+перец+чеснок) – 200 грамм
[показать]
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Буженина по-дромовски
Есть в славном городе Одессе замечательный шеф-повар и кондитер, он же ведущий кулинарной программы, он же просто отличный человечек - Андрей Дромов! Вот так в своем ресторане и для своей семьи он готовит буженину! Нашей семье такой вариант ну ооочень понравился. Буженина получается сочная, пряная и ароматная! Угощайтесь!
[показать]
Мясо (вырезка или шея свинины) — 1,5 кг
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Бисквит на белках, он же ангельский бисквит
Бисквит на белках это еще одно блюдо для утилизации белков, если Вам уже надоело безе.
Часто при приготовлении блюд у меня, да и у любой хозяйки, нужно использовать только желтки, например, когда мы готовим кулич на желтках, либо заварной крем на желтках. Всегда возникает вопрос, куда же деть потом белки. Я обычно поступаю следующим образом. Складываю белки в пластиковый контейнер, подписываю количество и убираю в морозилку. Храню их там до тех пор, пока не понадобятся. Затем размораживаю нужное количество и использую. Вот и сейчас у меня накопилось в морозильной камере приличное количество белков, часть из которых я использовала для приготовления этого вкусного и нежного бисквита.
Для приготовления бисквита на белках нам понадобятся:
- 5 яичных белков,
- щепотка соли,
- 50 грамм сахара,
- 1/2 чайной ложки лимонной кислоты,
- 60 грамм муки,
- 80 грамм сахарной пудры,
- 10-15 грамм ванильной пудры.
Это цитата сообщения Мальцева_Марина Оригинальное сообщение
Увидев результат, ты тоже так захочешь!
[показать]Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Печем французский хлеб на минеральной воде от А.Селезнева
[показать]Я уже писала, что мне очень нравятся рецепты выпечки от молодого, но очень талантливого кулинара –кондитера Алексагндра Селезнева. Сегодня пекла по его рецепту хлеб. Рецепт простой , печь просто, хлеб получается пышный и вкусный.
Нам потребуется:
[показать]Мука – всего 400 гр ( приблизительно 350 гр. в тесто, 50 гр. на подсыпку ), 1 ч.л. соли, 1ч.л. сахара, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 2 чайные ложки свежего укропа, 230 мл. минеральной ГАЗИРОВАННОЙ воды.
Муку просеять, добавить соль, сахар, дрожжи ( прямо в муку), мелко порезанный укроп и очень хорошо перемешать.
Сливочное масло растопить, вылить в муку, затем вылить туда минеральную воду. Хорошо вымесить тесто.
Положить его в миску, закрыть пленкой, полотенцем и поставить в тепло, дать подойти в течение 2 часов.
Когда тесто увеличится в 2 раза, переложить его на стол, придать ему овальную форму. По центру ножом или ножницами сделать крестообразный надрез.
Противень смазать маслом, выложить бумагой для выпечки, положить булку и дать ей еще подойти в течение 30 минут.
[показать]Смазать верх булки водой, посыпать укропом, в уголок противня поставить маленькую формочку с водой и выпекать в разогретой до 190 градусов духовке около 30 минут до зарумянивания корочки.
[показать]Вытащить из духовки, остудить и подавать на стол.
[показать]Вот такой замечательный получился хлеб. Желаю вам самых больших кулинарных успехов!
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Самые вкусные чебуреки
|
Это цитата сообщения Рудко_Алексей Оригинальное сообщение
Как очистить селёдку от костей одним движением
| Посмотрите на этот потрясающий способ очистки селедки. Всего одним движением вы теперь сможете очищать эту любимую в наших краях рыбу от костей. Ну что, на ужин сегодня селёдочка? |
Серия сообщений "Видео":
Часть 1 - Zorro/Погоня горячей крови
Часть 2 - Лучшая сцена погони в мире
...
Часть 26 - Птичий МЧС
Часть 27 - Чумовой прыжок экскаватора
Часть 28 - Как очистить селёдку от костей одним движением
Часть 29 - Упрямая мышь!
Часть 30 - Танец невероятной красоты (Видео)
Часть 31 - 7 потрясающих видео, на которых животные спасают других животных
Часть 32 - Черепаха съела кошку