[640x427]
[640x427]
1. Капусту мелко нашинковать и помять руками. Если капуста старая, то лучше залить ее кипятком и дать постоять несколько минут пока она не станет мягкой.
2. Лук мелко порежьте, чеснок измельчите через пресс.
3. Рис отварите до полуготовности.
4. Соедините мясной фарш...капусту...рис...лук и чеснок...добавьте соль...перец по вкусу и тщательно вымешайте фарш... чтобы голубцы не развалились при обжаривании.
5. В разогретую сковородку налейте растительное масло и обжарьте голубцы с обеих сторон до появления корочки.
6. Затем обжаренные голубцы выложите на противень... смазанный растительным маслом.
7. Смешайте томатную пасту со сметаной... разбавьте водой и залейте голубцы.
8. Духовку заранее разогрейте до 200 С. Поставьте противень в духовку и запекайте ленивые голубцы 40 минут