Печенье "Новый год"

[500x375]

ТЕСТО:

• Сахар — 4 ст. л
• Мука пшеничная — 2 — 3 ст.
• яйцо — 1 шт
• Масло сливочное или маргарин — 120 гр
• Молоко — 2 ст. л
• Свекольный сок 2 ст.л.
• Ванилин
• Начинка для круассанов: шоколад или варенье

Масло или маргарин натереть на терке.

Добавьте сахар, яйцо, ванилин и половину муки, хорошо перемешайте.

[500x375]

Быстро замесить тесто, мягкое, чтобы немного липло к рукам.

Тесто разделить на две равные части, в одну добавляют молоко, в другую свекольный сок.

[500x375]

Хорошо вымесить отдельно, добавляя муку. Тесто должно быть как мягкий пласталин.

[500x375]

Поставить на 30 мин. в холодильник.

Палочки

С каждого теста сделать колбаски и разрезать на равное количество кусочков.


[500x375]

Брать по одному кусочку красного и белого теста, на столе сделать длинные шнурочки. Соединить и переплести между собой, делая жгутики.

[500x375]

Разрезать на 3 — 4 части и сложить в Рождественскую палочку.

[500x375]

[500x375]

Рогалики

Я брала четыре кусочка теста, по два каждого цвета.

[500x375]

Сложить вместе, раскатать скалкой в ​​пласт теста.

[500x375]

Разрезать на 4 — 6 треугольников.


В основу положить начинку, у меня шоколад, и свернуть рогалики.

[500x375]

Выйдут интересные, разноцветные рогалики.

[500x375]

Из остатков теста я сделала

печенье «Спиральки

Раскатать отдельно красное и белое тесто в тонкий пласт.

Наложить один на другой и свернуть рулетом.

Острым ножом нарезать на кусочки 0,4 см.

Выложить наши печеньки на пергаментную бумагу.

Выпекайте при 180 — 200 ° С в течение 20 — 25 мин.


[500x375]

[500x375]

[500x375]

[500x375]