Ингредиенты:

вишня 300 г

яйца 3 шт.

сахар 80 г

мука 100 г

молоко 200 мл

соль

сахарная пудра

Приготовление:

Вишню очищаем от косточек, засыпаем 1 ст.ложкой сахара и перемешиваем

Яйца взбиваем с оставшимся сахаром, вливаем молоко, добавляем соль и просеянную муку, хорошо перемешиваем до получения однородного теста

Фпрму для выпечки смазать маслом и присыпать сухарями.

Вливаем тесто

Выкладываем в тесто вишню и ставим в разогретую до 180 С духовку на 40-50 минут.

Готовность проверяем шпажкой, если пирог подрумянился сверху, а середина еще не пропеклась, то накройте его сверху фольгой и убавьте температуру на 10 С

Готовый пирог достаем из духовки и посыпаем сахарной пудрой

Десерт подаем как в горячем, так и в холодном виде

Приятного аппетита!

Источник http://100tarelok.ru/ru/pages/main