По рецепту нам понадобятся следующие продукты:

Мука – 3 стакана;
Растительное масло - 150 мл;
Сахарная пудра – 2 ст. ложки;
Разрыхлитель – 1 ч. л.
А также щепотка соли, 150 мл крутого кипятка, варенье (джем, сухофрукты, орешки). Последнее – по желанию.

В большую миску просейте муку, к ней сразу добавьте разрыхлитель, растительное масло, сахарную пудру, соль и кипяток. Ложкой нужно быстро все размешать (заварить). Дальше нужно месить тесто руками.

Оно должно получиться мягким, эластичным. Делим его надвое, обе половины по очереди раскатываем в нетолстые коржи. Их разделяем на треугольные сегменты. На каждый выкладываем ложечку джема и скручиваем в рогалик.
Вместо джема можно взять варенье или измельченные орешки, или сухофрукты (изюм, курагу, чернослив, финики и т.д.), предварительно замоченные и промытые. Если ничего этого нет или не любите, рогалики будут вкусными и без начинки.

Выпекать их нужно минут 20-25 – проверяйте готовность, температура 180 градусов. После остывания рогалики рекомендуется посыпать сахарной пудрой или обвалять в ней – тесто получается несладким, и такая добавка не помешает.

Приятного аппетита!