[600x599]

Для сервировки в виде букета понадобятся: авокадо, несколько не крупных помидоров,  маслины без косточек, сельдерей, деревянные шпажки или зубочистки.

Авокадо аккуратно очищаем от кожуры, срезаем 1/3 и удаляем сердцевину с косточкой. Отрезаем немного от нижней части, чтобы плод был устойчивым, наполняем его оливками, порезанными колечками.

На помидорах острым ножом аккуратно вырезаем лепестки, вычищаем из нутри семена вместе с мякотью. Полученные бутоны начиняем салатом,  в качестве салата может служить сыр смешанный с чесноком и майонезом. Стебли формируем из сельдерея и шпажек. Соединяем все детали в единую композицию.