Пицца на тесте из кабачков
 [450x338]
Ингредиенты:
- Кабачок цуккини –500-700 гр
- 1 Яйцо
- 0,5 ст. манной крупы
- 0,5 ст. муки
- 0,5 ч.л. черного молотого перца
- Соль по вкусу
- 150 гр ветчины
- 100 гр твердого сыра
- 2 ст.л. кетчупа
Приготовление:
1. Кабачок вымыть, очистить и натереть на крупную терку. Затем посолить, чтобы кабачки пустили сок и оставить на 30-40 минут
[450x338]
2. Сок слить и всыпать в кабачковую массу манную крупу.
[450x338]
Добавить яйцо, тщательно вымешать
[450x338]
3. Поперчить по вкусу. Не солить снова!
[450x338]
4. Всыпать муку, замесить тесто по консистенции как густая сметана.
[450x338]
5. Тесто выложить в форму для запекания (у меня разъемная форма), смазать кетчупом,
[450x338]
оставляя небольшие бортики, сверху выложить нарезанную ломтиками ветчину и запекать в духовке 40 минут при 200 градусах. Готовность проверить по бортикам. Затем посыпать тертым сыром и отправить в духовку еще на 5 минут.
[337x450]
6. Пицца на тесте из кабачков готова!
[450x338]
[450x338]
Источник
|
|
