Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение

Свиной окорок в рукаве

Свиной окорок в рукаве

Купил как-то кусок окорока свиного грамм на восемьсот. Решил запечь в рукаве в духовке. Для меня окорок чем хорош? В горячем виде можно подавать с гарниром как второе блюдо, в холодном с овощами как закуску, или тонкими ломтиками на бутерброд положить...

Нашпиговал кусок чесноком, несколько часов подержал в маринаде.

Маринад я готовлю из равных частей, обычно 2 столовых ложек, соевого соуса, наршараба и растительного масла. Затем посыпал окорок смесью сухих прованских трав

и поместил в рукав для запекания.

Через полтора часа извлек готовый окорок из духовки.

Осторожно освободил из рукава.

Хорошо получилось.

Просто и вкусно!