В современной медицине яблоки используют в лечебном питании. Рекомендуют яблоки при ожирении, гипертонической болезни, атеросклерозе, подагре, болезнях печени и почек. 

 

Продукты для кваса яблочного: 

1 кг яблок, 

2,5 стакана сахара, 

50 г прессованных дрожжей, 

1 столовая ложка лимонного сока, 

5 литров воды. 

Для приготовления кваса яблочного яблоки порежьте, залейте водой, доведите до кипения, дайте настояться 2 – 3 часа и процедите. Добавьте в настой разведенные в кипяченой воде дрожжи, сахар и сок лимона. 

Поставьте квас для брожения.