• Авторизация
Дневник Тата_1105 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Роскошное заливное из индейки. 19-08-2017 22:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Роскошное заливное из индейки. Рецепт Любови Чумаченко.

Роскошное заливное из индейки. Рецепт Любови Чумаченко.

[565x419]

Ингредиенты

Грудка индейки 400 гр.

Соль по вкусу

Черный перец горошком по вкусу

Лавровый лист по вкусу

Лук 1 шт.

Морковка  1 шт. 

Желатин 1 по вкусу

Корнишоны  5 шт. 

Шампиньоны консервированные по вкусу

Чеснок  по вкусу 

Зелень по вкусу

Желатин: 40 гр. на 1 литр бульона.

Способ приготовления
Грудку индейки залить водой поставить на огонь, когда закипит снять пену, через 30 минут добавить соль, черный перец горошком, лавровый лист, припеченные на сухой сковороде луковицу и морковку, варить еще 30-40 минут.

Из бульона вытащить мясо и овощи (лук выкинуть), в бульон добавить желатин (40 гр. на 1 л. бульона, у меня были пластинки, но если у вас обычный тогда предварительно его надо замочить в воде).

Индейку, морковь, маринованные корнишоны, консервированные шампиньоны нарезать крупными кусками, смешать, добавить чеснок (через пресс), свежемолотый перец, мелко порубленную зелень, выложить все в форму, залить процеженным бульоном, убрать в холодильник до застывания.

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Роскошное заливное из индейки. | Тата_1105 - Дневник Тата_1105 | Лента друзей Тата_1105 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»