ПЕЧЕНОЧНАЯ КОЛБАСА
31-01-2017 21:08
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения PIK_L Оригинальное сообщение
ПЕЧЕНОЧНАЯ КОЛБАСА
Свиную печень промыть, обсушить и порезать небольшими кубиками. Лук очистить и порезать крупными кусками. Пропустить печень и лук через мясорубку. Сало очень мелко порезать.
В печеночно-луковую смесь вбить яйца, добавить измельченное сало и перемешать. Просеять манку через сито, добавить соль, перец и перемешать до однородного состояния.
Полученную массу разделить на две части, завернуть каждую в форме «колбаски» в пищевую пленку и плотно связать ее на концах. В кастрюле вскипятить воду и опустить туда печеночную массу в пленке.
Варится печеночная колбаса примерно 45 минут до готовности. Если он всплывает — можно придавить сверху тяжелым блюдом. Переложить колбасы из кастрюли на блюдо и остудить. Затем снять пленку и отправить в холодильник.
Примерно через полчаса печеночная колбаса готова к употреблению. Можно нарезать ее ломтиками и подавать к столу в качестве холодной закуски. Приятного аппетита!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения PIK_L Оригинальное сообщение
ПЕЧЕНОЧНАЯ КОЛБАСА
Домашняя печеночная колбаса, как и многое другое, приготовленное в домашних условиях, всегда вкуснее, чем покупная. Удивите родных ароматной колбасой, которая на самом деле очень просто готовится.
Ингредиенты
- 1 кг свиной печени
- 150 гр сала
- 2 яйца
- 1 луковица
- 6 ст.л. манной крупы
- 1 ч.л. соли
- пол-ч.л. черного молотого перца
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ПЕЧЕНОЧНАЯ КОЛБАСА | Тата_1105 - Дневник Тата_1105 |
Лента друзей Тата_1105
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»