Кесасу – это самый необычный и малоизвестный фрукт острова Борнео.
Борнео – это третий по величине остров в мире и единственный морской остров, разделённый между тремя государствами: Индонезией, Малайзией и Брунеем.
Остров находится в центре Малайского архипелага в юго-восточной Азии.
Кесусу растёт только в дикой природе и в наши дни это считается редкостью.
Фрукт интересен тем, что он имеет уникальную форму – похож на звезду.
Съедобная часть этого фрукта – это выступающие семена оранжевого цвета.
Семена мягкие и слабо вложены в плод, легко вынимаются.
Поверхность семян жирная.
Мякоть имеет сладкий вкус с небольшим количеством кислоты.
Увария:
Увария – это чудесное экзотическое и очень редкое растение, представляющее собой небольшое деревце или кустарник с вьющимися и цепляющимися за опору побегами.
Происходит из влажных джунглей Азии, Малайзии, острова Явы, Суматры и Борнео, Филиппин, Новой Гвинеи и Новой Зеландии.
Растения этого рода (Uvaria) насчитывает около 150 видов. Плоды некоторых видов уварии съедобны.
Плоды уварии собраны в группу.
Они имеют шероховатую кожуру, оранжевого, ярко-жёлтого или красного цвета.
Это отличное растение для оранжерей.
Разновидность Uvaria chamae, произрастающая в лесах Западной и Центральной Африки, используется в лекарственных целях как антибиотическое средство.
Корлан:
Корлан – вечнозелёное плодовое дерево высотой до 25 метров семейства Сапиндовые.
Происходит из Юго-Восточной Азии, произрастает в диких в лесах этого региона.
Его также выращивают в некоторых странах, таких как Малайзия и Таиланд.
Он, также как другие родственные ему плодовые тропические виды Рамбутан и Пуласан, может считаться представителем рода Nephelium, но некоторые источники рассматривают его как синоним вида Лонган и Личи.
У корлана, как и у его родственников, плоды представляют собой круглые или овальные костянки, 3–5 см в длину, собраны в гроздья по 20–30 штук.
В отличие от родственных видов, плод корлана не имеет мясистых волос на поверхности.
Фрукты продаются на рынках, съедобны в сыром виде. Семена корлана могут быть ядовитыми.
Испанский лайм:
Испанский лайм (или меликоккус двупарный, или мамончилло) –медленнорастущее дерево высотой до 25 метров.
Его родина – Колумбия, Венесуэла, Гайана, Суринам, Французская Гвиана.
Культивируется также в Эквадоре, в Центральной Америке, на Антильских и Багамских островах.
Плоды круглые с гладкой тонкой зелёной кожицей.
Внутри содержится оранжево-розовая или желтоватая желеобразная прозрачная сочная мякоть и 1–2 крупных желтовато-белых семени.
Мякоть плодов испанского лайма съедобна.
Кроме этого, в пищу употребляются также поджаренные ядра семян.