______________________________________________________________

 

[показать] [показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ 100 г замороженного зеленого горошка 0,5 ч. л. тмина 2 лука-порея отварной картофель 20 г сливочного масла морковь – 1 шт соль, белый перец 300 г филе нерки по 1 ст. л. рубленой зелени сельдерея и укропа 0,5 л молока

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Овощи очистить. Картофель и морковь нарезать небольшими кубиками. Белую часть порея измельчить и обжарить до прозрачности. Переложить лук в кастрюлю, добавить морковь и картофель. Влить 1 л воды, довести до кипения и варить на небольшом огне 10 мин. Рыбу нарезать кусочками и выложить в кастрюлю с овощами. Добавить рубленый сельдерей и зеленый горошек. Приправить солью, перцем и тмином. Варить 5 мин. Затем влить в суп молоко, перемешать. Довести до кипения, снять с огня. Посыпать укропом и подавать. ______________________________________________________________

______________________________________________________________