Лепешки пресные сырно-творожные
http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,11201.0.html


1.
[637x480]

Выход - 6 штук

200 г некислого пастообразного творога
100 мл молока
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя без горки
50 г растительного масла
200 г твёрдого тертого сыра
соль, перец по вкусу
1-2 ч.л. сахара (по вкусу)
травки-приправки по желанию
Смешать муку с разрыхлителем, солью, сахаром, перцем, натёртым на мелкой тёрке сыром.
Добавить в мучную смесь остальные компоненты и быстро (!) замесить тесто. Тесто разделить на 6 частей.
Раскатать или сформовать руками из каждой части теста круг толщиной примерно 1 см. Наколоть в нескольких местах вилкой и выложить на выстеленный бумагой для выпечки противень.
Поставить в предварительно разогретую до 200 ºС (конвекция 180 ºС без предварительного разогрева) духовку и выпекать примерно 10-15 минут до золотистого цвета