medpravda.com/celderej-pole...-muzhchin/

Сельдирей,очень люблю запах этого растения, поэтому и борщ, и супы варю обязательно с сельдереем. А моя подруга всегда угощает вкусными салатами из сельдерея и приговаривает при этом: ешьте, чтобы не хрустели колени.

И действительно, сельдерей очень полезный и вкусный растение. Он богата натрий — элемент, сохраняет молодость, как говорят врачи натуропаты.дверц — вам не хватает натрия. Основная особенность сельдерея в том, что она может заменить в блюдах соль. И это также благодаря натрия, которого из сельдерея, в отличие от соли, можно о и рифмовать в значительном количестве.

Сейчас человеческий организм остро ощущает недостаток магния. Как следствие — бессонница, раздражительность, ощутимыми, подергивание век, ломкость ногтей, выпадение волос. Те же, у кого магния достаточное количество, то страдают болезнью щитовидной железы, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, сахарный диабет и сердечно-сосудистые заболевания. Этот элемент, на который богатая сельдерей, снижает давление крови, участвует в выведении холестерина.

другая составляющая сельдерея — калий — благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, а железо на процессы кроветворения. Сельдерей — щелочной продукт, его можно классифицировать как защитную пищу.

Издавна корни и семена сельдерея используют как мочегонное и ослабела-тельный средство. Назначают при болезни почек, печени, геморроя, дерматитов (наружно). Сельдерей возбуждает гормональные функции, способствует похудению, растворяет соли в организме, обезболивает, компрессы из нее заживляют язвы и раны, Сок свежего сельдерея лечит от алкоголизма, посылки: выделение шлаков. А знаете ли вы, что в состав любовного напитка, который пили Тристан и Изольда, входил сок сельдерея. В одном древнем болгарском травнике нашли интересную запись: «Если бы мужчины знали о всех свойствах сельдерея, то они бы засадили ею весь город». Американцы добавляют сельдерей к коктейлям. Зато беременным женщинам запрещено включать это растение в свой рацион.

А вот людям старшего возраста употреблять этот пахучий овощ просто необходимо — он улучшает водно-солевой обмен, омолаживает организм.
[497x700]