Для бисквита:

• 2 яйца + 4 белка
• 150 г сливочного масла
• 150 г сахара
• 150 г шоколада
• 150 г муки
• 20 г какао
• 1 пакетик разрыхлителя
• 1 пакетик ванили

Для крема:

• 500 г жирных сливок 33-38%
• 250 г жирной сметаны
• 2/3 стакана сахарной пудры (по вкусу)
• 1 пакетик ванили

Для пропитки:

• 300 г вишни без косточек
• 150 г сахара (по вкусу)
• 1/4 стакана воды
• 50 мл натурального кофе
• 30 мл коньяка или бренди