Это цитата сообщения гала-ла Оригинальное сообщение

Капустные облака

Капустные облака

Автор: Аня Бойчук

[300x300]

 

 

 

Описание: Почему такое название? Когда я кусаю этот кекс - ощущаю себя на небе, он такой мягкий и нежный, прям как облачко:) Без муки и масла, отличный вариант для здорового питания!

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 700 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Молоко — 200 мл
• Соль
• Хлопья овсяные — 6 ст. л.

Приготовление

[показать]

На терке трем капусту. Я знаю, что можно в комбайне или блендере, но не пробовала. Тушим ее не на сковороде, минут 10, по необходимости добавляем водичку, буквально чуть-чуть, чтобы не пригорала капуста.

 

[показать]

Добавляем овсяные хлопья, солим, перчим по вкусу.

 

[показать]

Добавляем натертую на терке морковку и вливаем молоко.

 

[показать]

Немного остужаем нашу смесь. В отдельной тарелочке взбиваем яйца и добавляем их к остальным ингредиентам.

 

[показать]

Раскладываем "тесто" по формочкам и отправляем в духовку на 30 минут 180-200 градусов. У меня получилось 15 штучек.

Конечно, рецепт можно разнообразить по собственному вкусу, добавив мяса, куриную грудку, к примеру, но и без этого кексы получаются вкусными и самодостаточными, а если добавить сметанку-просто мгновенно улетят со стола [показать]
Это отличный закусочный вариант, подавать можно с чем угодно: как с картошкой пюре, так и с рисом/гречкой