Без заголовка
14-11-2014 01:35
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Печеные из дрожжевого теста пирожки с черникой
Печеные из дрожжевого теста пирожки с черникой
[показать]
1 кг пшеничной муки
0,5 л молока
2 яйца
2 ст.л сахара
50 гр сливочного масла
30 гр дрожжей
0,5 ч.л соли
В теплом молоке распускаем дрожжи
[показать]
Добавляем яйца, соль и сахар. Подсыпаем просеянную муку, замешиваем не очень крутое тесто.
[показать]
Добавляем сливочное масло. Отставляем тесто для пирожков на 2—2,5 часа в теплое место, накрыв его тканью.
Когда тесто для пирожков увеличится в объеме примерно в два раза (подойдет), обминаем его руками и даем постоять еще около 40-50 минут.
Делаем вторую обминку и выкладываем тесто для пирожков на посыпанную мукой поверхность стола. Отрезая куски от приготовленного теста раскатываем их на круглые лепешки.
[показать]
На середину лепешек выкладываем начинку (по 1-2 ст.л), защипываем над ней края таким образом, чтобы сформировался пирожок круглой формы.
[показать]
Сформированные пирожки укладываем на присыпанный мукой противень, выдерживаем 20-25 минут при комнатной температуре
[показать]
Смазываем сверху взбитым яйцом, помещаем в разогретую духовку и печем пирожки при 190-200°С
[показать]
Приятного аппетита
[показать]
http://zaplara.ru/?p=5141
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Печеные из дрожжевого теста пирожки с черникой
[показать]1 кг пшеничной муки
0,5 л молока
2 яйца
2 ст.л сахара
50 гр сливочного масла
30 гр дрожжей
0,5 ч.л соли
В теплом молоке распускаем дрожжи
[показать]Добавляем яйца, соль и сахар. Подсыпаем просеянную муку, замешиваем не очень крутое тесто.
[показать]Добавляем сливочное масло. Отставляем тесто для пирожков на 2—2,5 часа в теплое место, накрыв его тканью.
Когда тесто для пирожков увеличится в объеме примерно в два раза (подойдет), обминаем его руками и даем постоять еще около 40-50 минут.
Делаем вторую обминку и выкладываем тесто для пирожков на посыпанную мукой поверхность стола. Отрезая куски от приготовленного теста раскатываем их на круглые лепешки.
[показать]На середину лепешек выкладываем начинку (по 1-2 ст.л), защипываем над ней края таким образом, чтобы сформировался пирожок круглой формы.
[показать]Сформированные пирожки укладываем на присыпанный мукой противень, выдерживаем 20-25 минут при комнатной температуре
[показать]Смазываем сверху взбитым яйцом, помещаем в разогретую духовку и печем пирожки при 190-200°С
[показать]Приятного аппетита
[показать]http://zaplara.ru/?p=5141
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | kurochka1957 - Дневник kurochka1957 |
Лента друзей kurochka1957
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»