Ингредиенты:

1 кг огурцы

1 кружок лимона на литровую банку 1 кружок лимона

1 литр воды

100 гр. сахара

40 гр. соли

1 ч. л. лимонной кислоты

специи: чеснок, перец, лавровый лист, перец горошком , веточки вишни с листьями хрен листья чёрная смародина листья и молодой чеснок

Приготовление:

Огурцы уложить в банку с кружком лимона и специями. Залить кипятком и оставить на 20 мин. Затем воду слить в кастрюлю, закипятить и добавить сахар, соль, в конце лимонную кислоту. Закатать банку. Перевернуть вверх дном до полного остывания.
[480x363]