Количество порций После приготовления вы получите: 2 банки по 0,5 л.
Время нужное для приготовления Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты:
кабачки 1 кг
лук 2 шт.
морковка 1 шт.
соль 1 ст.л. ( без горки)
сахар 80 г.
уксус 50 мл.
приправа для морковки по-корейски 1,5 ч.л.
растительное масло 50 мл.

Способ приготовления:
Кабачки моем и очищаем, натираем на терку для корейской морковки.Морковку очищаем и натираем на терку.Лук нарезаем тонко полукольцами.Складываем все в миску, добавляем приправу, соль, сахар.Добавляем уксус и растительное масло.Все хорошо перемешиваем и оставляем на 20 минут. Спустя время овощи пустят сок. Раскладываем в банки, заливаем образовавшемся соком. Накрываем крышками и ставим стерилизоваться. Стерилизуем 10-15 минут.Закатываем крышками и переворачиваем верх дном, оставляем так до полного остывания.
[525x350]