Среди различных рецептов моченых яблок особенно выделяется рецепт моченых яблок с медом, имеющих необыкновенно нежный вкус с тонким медовым оттенком. Самое простое мясное блюдо, гарнированное такими мочёными яблоками с мёдом, приобретет интересные своеобразные вкусовые нотки.
Продукты
яблоко сколько уйдет
Для рассола:
вода (12 л) -1 ведро
мёд (650 г) - 2 стакана
соль - 100 г
Растворить в воде мед и соль, кипятить в течение 30 минут, охладить и залить рассолом яблоки. На ведро яблок расходуется примерно 7 л рассола.
Для такого рецепта отлично подойдут яблоки Антоновка
[593x480]