Ингредиенты
Масло сливочное 100 гр. или маргарин
Сахар 2 стол ложки
Соль 0,5 ч л
Яйцо 2 шт
Мука 300 гр.
200 мл кефира
Разрыхлитель 1,5 ч. л

Кефир должен быть комнатной температуры или чуть теплее.
Масло растопить. Замесить тесто. Муку добавлять осторожно.Тесто должно быть как на оладьи.

Мясо с двух окорочков порезать мелко
2-3 картошки почистить и порезать слайсами
2 луковицы порезать полукольцами
150 грамм сыра на терке.
В форму или сковороду смазанную сливочным маслом, даже можно кусочками грамм 30 масла раскидать по форме, выложить картошку,на картошку мясо, на мясо лук.
Каждый слой солить перчить, можно посыпать сухими травками.
Засыпать все тертым сыром. И вылить тесто.
Выпекать 180 град 30-40 минут. Как зажариться, потом вынуть из духовки, накрыть тарелкой и перевернуть.
Моя ошибка, но не существенная.
Но я перестраховалась и уже порезанную картошку опустила в кипяток на 3 минуты. Не надо этого делать.
Вообще картошечка зажаривается и он румяный получается.
Я шкурку с окорочков сняла и поэтому для сочности и вкусности немного масла покидала на мясо.
Все на кухню печь пирог !!!!

1.
[700x525]

2.
[700x525]

3.
[700x525]

4.
[700x525]

5.
[700x525]

6.
[700x525]

7.
[700x525]

8.
[700x525]