Ингредиенты:

Сыр Моцарелла или Сулугуни 100 гр.
Колбаса по вкусу
Помидоры 1-2 шт.
Растительное масло
Яйца 4 шт.
Молоко 100 мл.
Лаваш

Приготовление:

- Лаваш сворачиваем в трубочки и нарезаем (смотрите фото). - Помидоры и колбасу нарезаем кружочками. - Сыр сулугуни или моцарелла натираем на крупной терке.
- В миске соединяем яйца, молоко, соль и перец.
- Всё хорошо перемешиваем.
- На сковороду вливаем растительное масло, выкладываем и распределяем лаваш.
- Вливаем яйцо и молоко.
- Сверху выкладываем помидоры, колбасу и сыр.
- Готовим под крышкой, примерно 10 минут.
[560x700]