📌Ингредиенты

✨Морковь - 100 гр
✨Яблоко - 100 гр
✨Масло растительное - 50 гр
✨Яйцо - 1 шт
✨Сироп топинамбура - 70 гр
✨Рисовая мука - 130 гр
✨Кукурузная мука - 30 гр

📌Приготовление:

1⃣ Разогреть духовку до 170 градусов, режим вверх низ
2⃣ Морковь и яблоко отчистить от кожуры и натереть на средней терке, немного отжать от сока
3⃣В миске смешать натертые яблоко и морковь, яйцо, масло, сироп топинамбура
4⃣Просеять в предыдущую смесь муку, перемешать. Распределить тесто в форму, у меня кольцо 14 см, изолированное фольгой, вы можете взять любую форму для кексов👌
5⃣ Выпекать 50-60 минут, пирог внутри получается влажноватым и сочным, это норма!
https://vk.ru/eko_tort