Ингредиенты:

- Филе куриное 150 - 200 гр.
- Твёрдый сыр 50 гр. (лучше пармезан)
- Помидоры черри 4-5 шт.
- Пекинская капуста 2 -3 листочка
- Масло растительное
- Соус цезарь
- Чиабатта (для приготовления сухариков)

Приготовление:

-Чиабатту нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на сухой сковороде.
- Куриное филе нарезаем на кусочки и обжариваем на растительном масле до готовности.
- Твёрдый сыр натираем на тёрке.
- Черри режем пополам.
- Пекинскую капусту рвем на небольшие кусочки и выкладываем на тарелку. Поливаем соусом.
- Затем в центр выкладываем курицу.
- Потом по краю половинки черри и снова поливаем соусом.
- Посыпаем сыром и сверху выкладываем сухарики.

Соус цезарь:

- Сыр твёрдый 50 гр.
- Маринованные огурцы 1 шт.
- Яйцо 1 - 2 шт.
- Горчица 0,5 ч.л.
- Соевый соус 1 ст.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Масло растительное 50 мл.

Все ингредиенты взбиваем блендером.
Густоту соуса можно регулировать количеством сыра.
[700x630]