Ингредиенты:
• 3 ст. л. сметаны
• 3 ст. л. сахара
• 3 ст. л. какао с горкой
• 20-30 г сливочного масла (по желанию)

В сотейник отправляем сметану, сахар и какао.
Тщательно перемешиваем до однородности.
Ставим на небольшой огонь и постоянно помешиваем.
Доводим до кипения и провариваем 1-2 минуты.
Снимаем с огня и по желанию добавляем сливочное
масло.
Перемешиваем до гладкости и красивого блеска.
Получается густой, насыщенный шоколадный крем, который идеально подходит для тортов, кексов, пирожных и другой домашней выпечки.
[700x459]