🔸На 100 г — 92.88 ккал🔸 Б/Ж/У — 7.61/2.41/10.25🔸

Ингредиенты:
Для бисквита:
- Морковь — 4 шт.
- Курага — 30 г
- Овсяная мука — 2 ст. л.
- Яйца — 3 шт.
- Натуральный йогурт — 3 ст. л.
- Сода — щепотка
- Соль — по вкусу

Для крема:
- Обезжиренный творог — 200 г
- Банан — 1 шт.
- Натуральный йогурт — ½ ст.
- Желатин — 1 ч. л.
- Подсластитель — по вкусу

Приготовление:
1. Морковь и курагу измельчить в блендере, затем немного потушить на сковороде до мягкости.
2. Желтки смешать с овсяной мукой и йогуртом, ввести в тушёную морковно-курагную смесь. Отдельно взбить белки с щепоткой соли и аккуратно ввести в тесто.
3. Выложить массу на противень и выпекать примерно 25 минут до готовности. Дать коржу остыть.
4. Для крема растворить желатин в йогурте (удобно прогреть в микроволновке), затем взбить творог с бананом и соединить с йогуртом, добавить подсластитель по вкусу.
5. Разрезать остывший корж на 4 части, промазать каждый слой кремом. По желанию посыпать крошкой шоколада или кокосовой стружкой.
6. Готовый торт убрать в холодильник на пару часов, чтобы желатин застыл.
https://vk.com/dietaprosto
Приятного аппетита!
[536x640]