
Приготовление не требует варки, сложных навыков или дорогих продуктов.
Не нужно следить, чтобы масса не подгорела, не надо ждать закипания.
Ингредиенты:
Сливочное масло — 125 граммов. Оно отвечает за нежность и пластичность. Масло должно быть хорошего качества, без заменителей молочного жира.
Шоколад — 90 граммов. Тут можно выбирать под свой вкус. В примере используется молочный шоколад с орешками. Если хотите более терпкий вариант — возьмите горький или тёмный шоколад. Для мягкого сливочного вкуса подойдёт белый шоколад.
Сгущённое молоко — 1 банка (380 граммов). Это основа, которая даёт сладость и кремовую плотность. Берите обычную сгущёнку, без растительных добавок.
Какао-порошок — 1–1,5 столовой ложки. Добавляет глубины вкусу и делает цвет более насыщенным.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Растопить сливочное масло в СВЧ и добавить шоколад.
Перемешать до растворения шоколада ( можно брать любой, горький, с орешками, молочный, тёмный и др.).
Теперь добавить сгущенное молоко.
Перемешать и всыпать какао порошок, еще раз перемешать. Шоколадная паста готова!