• Авторизация
Дневник olka1964 Лента друзей - Дневник - Полная версия


КОКТЕЙЛИ С ДЖИНОМ: 20 РЕЦЕПТОВ 23-09-2024 15:15 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КОКТЕЙЛИ С ДЖИНОМ: 20 РЕЦЕПТОВ

Традиционный Джин — это напиток на любителя. Зато его вкус хорошо сочетается с совершенно разнообразными добавками. Есть мнение, что джин был придуман еще в XII веке и использовался в роли лекарства от бубонной чумы. Неизвестно, правда это или нет, но главная составляющая напитка — это ягоды можжевельника, которые придают ему необычный вкус и даже полезные свойства.
krasivo-sdelannyj-koktejl (700x350, 187Kb)
Существует много вариаций коктейлей, сделать которые не составит труда даже новичку. Можно подобрать идеальный вариант для разных случаев: вечеринка, застолье, романтический ужин.
Необязательно следовать рекомендациям по подаче в точности, т. к. у вас может не быть нужного инвентаря. Традиционные стаканы и бокалы можно заменить теми, которые у вас имеются.
Если нет шейкера, можно заменить его любой емкостью с крышкой.
 
Д ля вас самые простые и известные рецепты.
 
Джин-тоник
Джин 40 мл
Тоник 140 мл
Лайм 20 г
Лед 170 г
Рецепт: Добавить в емкость лед. Налить джин. Добавить тоник. Подавать стоит с кружочком лайма на стакане, а также положить 2 трубочки. Традиционно такой коктейль пьют из хайбола.
 
Гимлет
Джин 60 мл
Лаймовый кордиал 30 мл
Цедра лайма 10 г
Лед 180 г
Рецепт: Налить джин и кордиал в емкость. Засыпать весь лед. Потрясти содержимое. Подавать напиток рекомендуется в коктейльном бокале, перед этим украсив его лаймовой цедрой.
 
Джин с апельсиновым соком
Джин 30 мл
Апельсиновый сок 30 мл
Сахарная пудра 1,5-2 чайных ложки
Апельсин кружочек
Лед 160 г
Рецепт: Засыпать лед в шейкер или емкость с крышкой. Налить жидкие составляющие и насыпать сахарную пудру. Процедить получившуюся смесь. Подавать напиток рекомендуется в тумблере, украшенном небольшим кусочком апельсина.
 
Джин со Спрайтом
Джин 35 мл
Спрайт 100 мл
Сироп из смородины 20 мл
Лед По объему бокала
Мята Для украшения
Рецепт: Pассыпать лед в емкость. Залить алкоголь. В отдельную емкость залить Спрайт и сироп, затем добавить к джину. Коктейль рекомендуется подавать, предварительно украсив листьями сладкой мяты, также нужно добавить трубочку.
 
Джин-тоник с огурцом
Сухой джин 50 мл
Тоник 150 мл
Огурец 150 г
Лед 200 г
Рецепт: Засыпать кусочки льда в емкость. Добавить джин. Долить тоник и перемешать. Рекомендуется подавать напиток в хайболе, украсив половиной огурца. Добавить 2 трубочки.
 
«Бронкс»‎
Джин 25 мл
Вермут «Rosso»‎ 15 мл
Сухой вермут 20 мл
Сок апельсина 30 мл
Рецепт: Залить все в емкость. Встряхнуть. Подавать напиток стоит в прохладном стакане или бокале. Добавить кусочек апельсиновой цедры для украшения, а пить с помощью трубочки.
 
«Сестра Александра»‎
Джин 25 мл
Ликер «Crème de Mentre»‎ (зеленый) 25 мл
Сливки 20 мл
Рецепт: Залить все в одну емкость. Смешать. Можно использовать сладкую мяту в роли украшения, также добавить трубочку.
 
«Эрл Грей»‎
Джин Бутылка (700 мл)
Чай Эрл Грей 2 пакетика
Лед Пара кубиков
Рецепт: Добавить пакетики чая в бутылку с джином. Оставить напиток настаиваться несколько часов. Убрать пакетики. Подавать напиток рекомендуется в бокалах с кубиками льда. Желательно добавить трубочки.
 
Напиток «Леди Чаттерлей»
Сухой джин 25 мл
Сухой вермут 15 мл
Ликер «Кюрасо»‎ 10 мл
Апельсиновый сок 15 мл
Кусочки (кубики) льда Половина стакана
Инструкция: Залить составляющие в емкость с крышкой. Взбить. Налить смесь в бокал со льдом. Подается напиток с тонкой трубочкой, можно украсить кружочком апельсина.
 
«Мартини»‎
Его делают в двух вариациях, женской и мужской.
Женский вариант
Джин 100 мл
Вермут 100 мл
Цитрусовый сок 100 мл
Рецепт приготовления состоит в том, что ингредиенты нужно соединить и добавить к ним лед.
Мужской вариант
Джин 100 мл
Сухой белый вермут 100 мл
Оливки Пара штук
Рекомендуется добавить оливки в качестве украшения.
 
Джин-водка
Этот коктейль очень крепкий и подойдет не всем.
Джин 30 мл
Водка 35 мл
Цедра лимона Несколько грамм
Оливки 1–2 штуки
Лед 50 г
Рецепт: В шейкер налить алкогольные напитки, добавить весь лед. Взбить содержимое. Процедить жидкость в бокалы. Подавать такой коктейль нужно, предварительно добавив цедру лимона и оливки. Для напитка хорошо подойдет специальный стакан для Мартини.
 
«Английский завтрак»‎
Джин Половина стакана
Яйцо 1 штука
Лимон 3–4 дольки
Малиновый джем 2 столовые ложки
Свежая малина 60 г
Сахарный сироп 1 столовая ложка
Лед Несколько осколков
Рецепт: Добавить все жидкие ингредиенты (яйцо включительно). Взбить содержимое. Наполнить чуть больше половины бокала льдом. Процедить смесь в бокал, наполненный льдом. Рекомендуется подавать коктейль, украсив свежей малиной и колечком лимона.
 
Коктейль с голубым джином
Голубой джин 60 мл
Кофейный / шоколадный ликер 60 мл
Жирные сливки (от 30%) 60 мл
Мускатный орех (перемолотый) Щепотка
Черный шоколад (тертый)Для украшения
Лед По объему бокала
Рецепт: Засыпать в емкость лед, туда же влить все жидкости и добавить щепотку мускатного ореха. Интенсивно взбить. Разлить по бокалам. Рекомендуется подавать напиток, предварительно посыпав тертым шоколадом сверху.
 
«Кловер клаб»‎
Лаймовый сок 15 мл
Джин 50 мл
Малиновый джем 25 мл
Белок перепелиного яйца 1 штука
Листья сладкой мяты 1 листик
Лед 200 г
Инструкция: Залить в шейкер (емкость с крышкой) джин, добавить туда белок, малиновый джем и лаймовый сок. Сверху засыпать льдом. Тщательно взбить. Процедить жидкость. Подавать напиток рекомендуют в коктейльном бокале, украсив мятой.
 
Джин с яблочным соком
Рецепт прост и не требует много ингредиентов.
Сухой джин 20 мл
Яблочный сок 40 мл
Лед По объему бокала
Рецепт: Залить в охлажденный стакан алкоголь. Добавить туда лед. Залить яблочным соком сверху. Стоит учесть, что яблочный сок для напитка лучше выбрать осветленный и без мякоти. Подавать такой коктейль рекомендуется в стакане с трубочкой, украсив кусочком яблока и листиком мяты.
 
Джин гарден
Джин 40 мл
Сладкий сироп 15 мл
Сок лимона 10 мл
Огурцы 50 г
Имбирное пиво 100 мл
Лед 360 г
Рецепт: Наполнить стакан льдом. В шейкере выжать мадлером (если такой имеется) сок из трех кружочков огурца. Выдавить лимонный сок, добавить сахарный сироп и джин туда же. Добавить к этой смеси кубики льда. Взбить. Процедить массу в емкость. Налить пиво из имбиря.
 
Лондонский мятный свизл
Джин 50 мл
Содовая 100 мл
Сладкий сироп 20 мл
Сок лимона 15 мл
Листики мяты 5–10 штук
Лед 200 г
Рецепт: Положить листики мяты в стакан. Засыпать мяту дробленым льдом. Налить сок лимона, сироп и лондонский сухой джин. Сверху вылить содовую. Подавать коктейль рекомендуется в хайболе, предварительно украсив мятой.
 
Ураган шот
Этот коктейль содержит три крепких напитка, а для его приготовления нужно просто смешать следующие ингредиенты:
Джин 20 мл
Шотландский виски 20 мл
Мятный зеленый ликер «De Kuyper»‎ 20 мл
Рекомендуется подавать напиток в стопке, предварительно размешав составляющие коктейльной ложкой.
 
Белый негрони
Лондонский сухой джин 30 мл
Белый вермут 30 мл
Гентиана 30 мл
Лед 300 г
Рецепт: В шейкер добавить джин, вермут и гентиану. Добавить кубики льда и взбить. Процедить в стакан. Стоит учесть, что коктейль Негрони достаточно крепкий.
 
Зимняя вишня
Джин 40 мл
Вишневый сок 40 мл
Сок лимона 15 мл
Содовая 40 мл
Коктейльная вишня 10 г
Сливки (жирные) 15 мл
Сахарный сироп 20 мл
Лед 370 г
Рецепт: Засыпать кубики льда в стакан. В шейкер добавить сок лимона, вишни, затем джин, сливки и сахарный сироп. Добавить лед в ту же посуду и взбить содержимое. Процедить смесь в бокал. Сверху налить содовую. Рекомендуется подавать коктейль в бокале коллинз, добавив туда коктейльную вишенку на шпажке.
 
Итак, несмотря на специфический запах и вкус, джин пользуется большой популярностью. Это объясняется его универсальностью, ведь с напитком можно смешивать огромное количество компонентов, тем самым создавая неповторимые вкусы и ощущения.
Как вы могли заметить, почти в каждом из представленных выше коктейлей в составе есть цитрусовый сок или хотя бы украшение в виде такого фрукта. Сочетание свежего цитрусового вкуса и чуть резкого можжевельника очень удачно.
Чин-Чин!
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник КОКТЕЙЛИ С ДЖИНОМ: 20 РЕЦЕПТОВ | olka1964 - Дневник olka1964 | Лента друзей olka1964 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»