Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение

Торт «Супершоколад»

Торт «Супершоколад»

Несомненно, шоколад является излюбленным лакомством большинства, поэтому такой торт обречен на успех. Готовить его не сложно, в чем вы сможете сами убедиться, испробовав данный рецепт. Готовый торт должен постоять в холодильнике пару часов.

Ингредиенты

Для коржей:
Яйца куриные – 7 штук
Мука – 350 г
Сахар – 100 г
Какао – 50 г
Разрыхлитель теста – 1 ст.л.
Соль – на кончике ножа
Сливочное масло (для смазывания формы) – 10 г

Для крема:
Сливки (33 % жирности) – 1 стакан
Сливочное масло – 250 г
Молочный шоколад – 100 г
Горький шоколад – 200 г

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбейте с сахаром до пышной пены.

Отдельно смешайте просеянную муку, разрыхлитель, какао и соль.

Смешайте сухую заготовку и взбитые яйца.

Выложите тесто в смазанную форму и выпекайте 40-45 минут при температуре 180 градусов.

Готовый бисквит остудите на решетке и разрежьте на три одинаковых коржа.

На водяной бане растопите молочный шоколад и 100 г горького.

Добавьте сливочное масло, сливки и взбивайте миксером 2-3 минуты.

Соберите торт, смазывая коржи шоколадным кремом.

Оставшийся горький шоколад натрите на терке и присыпьте торт сверху.