• Авторизация
Дневник olka1964 Лента друзей - Дневник - Полная версия


*ПАРМАНТЬЕ* - ФРАНЦУЗСКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП 03-12-2023 06:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

*ПАРМАНТЬЕ* - ФРАНЦУЗСКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП

--_ (600x272, 149Kb)
Основное блюдо
 
Лук-порей 1 стебель
Оливковое масло 3 ст. л.
Бульон мясной 500 мл
Картофель 6 шт.
Сливки (22%) 200 мл
Соль по вкусу
Перец черный свежемолотый
 
КБЖУ на 100 г : 54,1 / 1,5 / 2,8 / 5,7
 
Как приготовить
 
Шаг 1. Лук-порей (только белую часть) тщательно вымойте и мелко нарежьте. Разогрейте оливковое масло в кастрюле с толстым дном и обжаривайте порей, помешивая, 3 минуты. Влейте половину бульона и тушите лук на среднем огне 5 минут.
Шаг 2. Картофель очистите, нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю. Влейте оставшийся бульон и варите суп под крышкой примерно 15 минут до готовности картофеля. Затем измельчите погружным блендером до консистенции гладкого крема, посолите и поперчите.
Шаг 3. Влейте в кастрюлю сливки и доведите суп до кипения. Снимите с огня, разлейте по тарелкам и подавайте.
Готово!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник *ПАРМАНТЬЕ* - ФРАНЦУЗСКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП | olka1964 - Дневник olka1964 | Лента друзей olka1964 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»