БРУСКЕТТЫ С ГОЛУБЫМ СЫРОМ, ОРЕХАМИ И ГРУШЕЙ
13-11-2023 06:40
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
БРУСКЕТТЫ С ГОЛУБЫМ СЫРОМ, ОРЕХАМИ И ГРУШЕЙ
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
БРУСКЕТТЫ С ГОЛУБЫМ СЫРОМ, ОРЕХАМИ И ГРУШЕЙ
ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ.
Название «брускетта» произошло от глагола «bruscare», «запекать на углях». В разных районах Италии закуску именуют на свой лад. В Тоскане ее называют «fettunta» - ломтик. В некоторых местностях распространен термин «panunto», от итальянского «pane» – хлеб. Для вас рецепт приготовления брускетты с голубым сыром, орехами и грушей.
Ингредиенты:
1 багет
100 г голубого сыра Galbani
2 груши
1/3 стакана грецких орехов
2 ст. л меда
растительное масло
соль
Способ приготовления:
Разогрейте сухую сковороду на сильном огне, добавьте орехи, щепотку соли и 1 ст. л. меда. Снизьте огонь до среднего и готовьте, постоянно помешивая, пока мед не загустеет и полностью не покроет орехи. Это займет около 3 мин. Внимательно следите за приготовлением, чтобы мед не подгорел.
Когда орехи будут готовы, аккуратно перелейте их на застеленный противень, предварительно сбрызнув его растительным маслом. Разделите орехи между собой, чтобы они не слиплись. Полностью остудите.
Нарежьте хлеб кусками толщиной 1,5 см, смажьте при помощи кисточки оливковым маслом и запеките под грилем до золотистого цвета.
Груши нарежьте тонкими ломтиками.
Намажьте хлеб голубым сыром, сверху выложите груши и карамелизованные орехи, слегка полейте медом и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник БРУСКЕТТЫ С ГОЛУБЫМ СЫРОМ, ОРЕХАМИ И ГРУШЕЙ | olka1964 - Дневник olka1964 |
Лента друзей olka1964
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»