ТЕФТЕЛИ В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
19-10-2023 05:03
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ТЕФТЕЛИ В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ТЕФТЕЛИ В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
Продукты
Тефтели
мясной фарш- 350 г
лук репчатый- ¼ шт.
сухари молотые-2 ст. л.
молоко- 2 ст. л.
Для жарки
растительное масло-1 ст. л.
сливочное масло-1 ст. л.
Соус
пшеничная мука-1 ст. л.
горчица русская-1 ч. л.
горчица с зернами-1 ч. л.
мед-1 ст. л.
вода-150 мл
укроп-1 пучок
КБЖУ на 100 г : 174 / 7,2 / 12,7 / 8,1
Для тефтелей смешиваем фарш (у меня свинина + говядина), мелко рубленный лук, сухари и молоко. Добавляем соль и свежемолотый перец. Даем постоять минут 10. Формируем тефтели. Разогреваем сковороду, кладем 1 ст. л. сливочного масла и вливаем немного растительного. Поджариваем фрикадельки на сильном огне со всех сторон до румяности. Для соуса смешиваем два вида горчицы, муку и мед. Затем вливаем воду. Солим по вкусу. Заливаем фрикадельки соусом. Посыпаем рубленым укропом и тушим на медленном огне под закрытой крышкой около 20 минут. По мере выпаривания жидкости из соуса при необходимости добавьте немного горячей воды для изменения консистенции.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ТЕФТЕЛИ В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ | olka1964 - Дневник olka1964 |
Лента друзей olka1964
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»