• Авторизация
Дневник olka1964 Лента друзей - Дневник - Полная версия


МАРИНОВАННАЯ СВИНАЯ ШЕЯ, ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ 19-09-2023 05:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

МАРИНОВАННАЯ СВИНАЯ ШЕЯ, ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ

Способов приготовления мяса в духовке много, но этот рецепт не оставит равнодушным даже гурманов. Маринованная свиная шея, приготовленная очень необычным способом, получается мягкой и сочной, мясо буквально тает во рту. Это блюдо также можно подавать как горячее блюдо и использовать для приготовления бутербродов и гамбургеров.

4-1 (700x318, 66Kb)

Ингредиенты:
 
свиная шейка – 1200 кг;
оливковое масло – 50 мл;
паприка – 10 г;
черный перец – 8 г;
соль – 2 кг;
горчица – 30 г;
чеснок – 5 зубчиков.
 
Для приготовления маринада смешайте оливковое масло, паприку, черный перец, соль, горчицу и измельченный чеснок.

4-2 (700x255, 163Kb)

Положить свиную шейку в пакет для запекания, сверху налить маринад и равномерно распределить его по мясу.

4-3 (700x249, 192Kb)

Оставьте мясо мариноваться в холодильнике на час.
 
Подвесьте маринованное мясо на решетку и поставьте в разогретую до 150 градусов духовку. Поместите противень с 2 кг соли на нижнюю полку духовки. Жарить мясо при 150 градусах два часа.

4-4 (700x284, 188Kb)

Запеченную свиную шейку можно подать как самостоятельное блюдо с салатом.
Мясо также отлично подходит для приготовления вкусных бутербродов с овощами.

4-5 (700x245, 190Kb)

https://luchshedoma.com/svinaia-sheika-i-2-kg-soli-bludo-kotoroe-pokorilo-ves-internet/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник МАРИНОВАННАЯ СВИНАЯ ШЕЯ, ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ | olka1964 - Дневник olka1964 | Лента друзей olka1964 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»