СОЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ ЧЕРРИ С БАЗИЛИКОМ
10-09-2023 05:03
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СОЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ ЧЕРРИ С БАЗИЛИКОМ
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СОЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ ЧЕРРИ С БАЗИЛИКОМ
Для такой заготовки используются помидоры "Черри". Иногда даже разных цветов. Заготовка получается красивая и вкусная.
Необходимые продукты
2 килограмма помидоров
пучок базилика
100 грамм соли
2 чайные ложки черного перца горошком
2 чайные ложки душистого перца горошком
1 головка чеснока
1,5 литра воды
Начинаем приготовление
В кастрюлю наливаем воду, кладем соль, два вида перца и немного чеснока. Все ставим на плиту и доводим до кипения. Варим до растворения соли.
Оставшийся чеснок измельчаем, процеживаем рассол.
Помидоры кладем в кипящую воду и бланшируем 1 минуту.
Берем глубокую посуду. На дно кладем половину чеснока, половину базилика и выкладываем помидоры. Сверху кладем оставшийся базилик и чеснока. Вливаем подготовленный рассол, накрываем тарелкой и придавливаем грузиком.
Оставляем при комнатной температуре на 5 дней.
Через отведенное время помидоры с рассолом раскладываем по стерилизованным банкам, закрываем крышкам и убираем в холодное место.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник СОЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ ЧЕРРИ С БАЗИЛИКОМ | olka1964 - Дневник olka1964 |
Лента друзей olka1964
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»