ДОМАШНЯЯ УНИВЕРСАЛЬНАЯ СМЕСЬ СОЛИ И СПЕЦИЙ
13-09-2024 05:41
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ДОМАШНЯЯ УНИВЕРСАЛЬНАЯ СМЕСЬ СОЛИ И СПЕЦИЙ
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ДОМАШНЯЯ УНИВЕРСАЛЬНАЯ СМЕСЬ СОЛИ И СПЕЦИЙ
Эту домашнюю смесь можно использовать в любом рецепте, требующем использования соли с приправами, и она вполне может заменить некоторые другие распространённые смеси приправ.
Не стесняйтесь добавлять больше или меньше ингредиентов по своему вкусу. Например, вы можете исключить из состава сельдерей или уменьшить количество паприки в составе.
Приправа добавит аромата супу, рагу или запеканке. Прекрасно сочетается с запеченным в духовке картофелем в масле и жареными орехами пекан, а так же подходит для мясного рулета и жареной курицы. Как вариант, завершающий штрих к жареной рыбе или запеченным овощам.
Домашняя универсальная смесь соли и специй так же станет отличным подарком.
Ингредиенты
Соль морская (или крупная) 6 ст. л.
Майоран 1/3 ч. л.
Тимьян сушеный 1/2 ч. л.
Чеснок порошок 1/2 ч. л.
Паприка2 1/2 ч. л.
Карри порошок 1/4 ч. л.
Лук порошок 1/4 ч. л.
Горчица сухая 1 ч. л.
Укроп сушеный 1/4 ч. л.
Сельдерей сушеный 1/2 ч. л.
Способ приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Поместите все ингредиенты в мельницу для специй и измельчите на низкой скорости, пока смесь не станет однородной и хорошо перемешанной.
Храните смесь приправ в плотно закрытой таре в сухом прохладном месте.
Примечание: Обязательно проверяйте сроки годности трав и специй прежде чем добавить их в смесь приправленной соли. Для ещё более свежего и насыщенного вкуса купите цельные сушеные специи и измельчите их в мельнице для специй.
Эта смесь специй не содержит черного перца, но при желании вы можете легко добавить 1-2 ст. л. свежемолотого черного перца. Для более острой смеси добавьте около 1/4 ч. л. острого красного перца. Вы можете удвоить количество чеснока для более насыщенного чесночного вкуса.
Для простой смеси соли и специй смешайте 6 ст. л. соли, 1 ст. л. свежемолотого черного перца, 2 ч. л. сладкой паприки, 2 ч. л. чесночного порошка и 1/4 ч. л. острого перца.
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ДОМАШНЯЯ УНИВЕРСАЛЬНАЯ СМЕСЬ СОЛИ И СПЕЦИЙ | Лариса_Вл - Дневник Лариса_Вл |
Лента друзей Лариса_Вл
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»