Это цитата сообщения mila201065 Оригинальное сообщение
Куриные палочки
с горчично-медовым соусом и овощами
Приготовить такое блюдо совсем не сложно! А получается - пальчики оближешь :) Все дело в соусе! Сочетание хрустящих куриных палочек с горчично-медовым соусом получается идеальное - просто песня!
Ингредиенты:
Для куриных палочек:
филе одной куриной грудки
Для маринада:
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. соевого соуса
специи: перец молотый черный и красный, карри, сушеный молотый чеснок (по вкусу)
4 ст. л. муки
1 яйцо
50 г панировочных сухарей
4 ст. л. кунжута
-----------------------------------
Для горчично-медового соуса:
120 г сметаны (4 ст.л.)
1 ст.л. дижонской горчицы
2 ч. л. меда
соль (по вкусу)
----------------------------------
На гарнир у меня овощи на пару:
200 г стручковой фасоли
1 морковь
Способ приготовления:
1.Филе помыть. Обсушить бумажным полотенцем. И нарезать на полоски.
2.Замариновать минут на 20.
3.На одной тарелке перемешать сухари с кунжутом. В другую тарелку насыпать муку. В отдельной чашке (миске) взбить яйцо.
4.Каждую полосочку куриного филе обвалять в муке.
5.Затем обмакнуть в яйцо.
6.Дальше обвалять в сухарях и кунжуте.
7.Выложить на противень с бумагой для выпечки. Поставить в духовку на 220 гр. и запечь 20-25 минут.
8.В это самое время можно заняться овощами на пару.
9.Приготовить соус. Сметану перемешать с горчицей и жидким медом. Соль добавить по вкусу.
10.На тарелку положить овощи, приготовленные на пару (или любой другой гарнир), горячие куриные палочки и подавать их с соусом.
Приятного аппетита!
Взято на сайте Едим Дома
http://www.edimdoma.ru/retsepty/