Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение

Ночной супчик

Это он так назывался в памятке которая лежала в номере отеля. Если бы его не было, его стоило бы придумать! Турецкие супы - это супы-пюре, негустые, чаще белые - грибные, куриные, гороховые, томатные, пряные, сливочные и т.д.
Подавалось это блюдо с 23.00 до 24.00. Вот не надо смеяться, мне ваши диеты по принципу "не есть после шести" вообще не подходят, если я не поем - я от голодных болей в желудке завернусь нафик. Так что Ночной супчик - это МОЁ :))) Его и днём подавали на обед, но днём - это не то, а вот на ночь...!!! Я даже спать специально не ложилась, чтоб сходить в ресторан и слопать чашку этой похлёбки :)))

Единомышленников у меня было... 5-6 всего, большинство этого супа на ночь не понимали, а некоторые непродвинутые товарисчи вообще обозвали мой любимый суп "этот белый кисель даже без картошки" - уроды! Мой животик благодарно урчал: -"Большое спасибо!" Не знаю как эти супы готовят, скорее всего как все супы-пюре, дома попытаюсь воспроизвести при случае, хотя дома я никогда ранее супы на ночь не ела - вот так вот.
[700x525]

Подавался этот супчик вот в таком котелке с постоянным подогревом, а к нему всякие специи, белый, красный, чёрный перцы, карри, масло оливковое и уксус - заправляй кто чем желает! Я ничем не заправляла, супчик самодостаточный, нежный, обволакивающий - просто бальзам на животик :)))
Это ещё один эпизод, из за которого я так люблю Турцию.