Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Домашний майонез

Домашний майонез



Ингредиенты (на банку 150 г):

Куриное яйцо — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Горчица — 1 ч. л.
Лимонный сок — 1 ч. л.
Растительное масло — 150 мл

Приготовление:

1. Яйцо можно предварительно пастеризовать, если есть страх и сомнения. В ёмкость разбить яйцо, добавить все остальные ингредиенты.

2. Погрузить блендер и, не делая никаких лишних движений, просто нажать на кнопку. Взбивать до объединения и однородности.

3. Если сверху осталось масло, отключить блендер, немного приподнять, чтобы масло ушло на дно и снова включить.

4. Переложить готовый майонез в ёмкость или сразу использовать для приготовления различных блюд.

Приятного аппетита!
Источник