Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Курица с булгуром в горшочке очень простое, но очень вкусное блюдо для ужина.

Курица с булгуром в горшочке



Ингредиенты

Булгур 170 г
Вода 1 л
Куриное бедро 800 г
Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
Масло сливочное 60 г
Соль 1 ч. л.

Приготовление:

Приготовленный таким образом булгур, получается сочным, каждая крупинка раскрывается и впитывает в себя вкус обжаренной курочки и сливочного масла.
Подходит для детского питания. Именно поэтому в рецепте нет дополнительных специй и пряностей, но вы по своему желанию можете их добавить.

Можете взять любые части курицы на своё усмотрение. Большие куски разрезаем на более мелкие и убираем кожу.

На разогретую сковородку добавляем 2 столовые ложки подсолнечного масла и обжариваем кусочки курицы.

На 3 порции у меня ушло 170 грамм булгура, это примерно по 3 столовых ложки крупы. Отмеряем нужное количество и промываем.

Укладываем обжаренную курицу в горшочки.

Добавляем промытый булгур, соль (1/3 чайной ложки на горшочек), сверху выкладываем кусочек сливочного масла (20 грамм).

Добавляем в каждый горшочек по стакану воды. На фото видно сколько должно быть жидкости.

Закрываем горшочки крышками и ставим в разогретую до 200 °С духовку на 40 минут.

Булгур с курицей в горшочке готов.
Источник