Запеченная телятина в пиве и горчице
04-12-2022 13:09
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Запеченная телятина в пиве и горчице
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Запеченная телятина в пиве и горчице
Такой маринад дает мясу просто невероятную корочку!
Тебе понадобится:
1 кг телятины, 50 мл оливкового масла,
70 мл светлого пива, 1 ст.л. горчицы,
1 ст.л. меда, 2 ст.л. коричневого сахара,
3 зубчика чеснока, 1 веточка розмарина, специи.
Приготовление:
Измельчи розмарин, выдави чеснок и смешай вместе все ингредиенты, кроме телятины. Залей телятину этим маринадом и отправь минимум на 3 часа в холодильник. Выложи мясо в форму и отправь на 3-4 часа в духовку при 130 градусах. Оно должно стать очень мягким.
Тебе понадобится:
1 кг телятины, 50 мл оливкового масла,
70 мл светлого пива, 1 ст.л. горчицы,
1 ст.л. меда, 2 ст.л. коричневого сахара,
3 зубчика чеснока, 1 веточка розмарина, специи.
Приготовление:
Измельчи розмарин, выдави чеснок и смешай вместе все ингредиенты, кроме телятины. Залей телятину этим маринадом и отправь минимум на 3 часа в холодильник. Выложи мясо в форму и отправь на 3-4 часа в духовку при 130 градусах. Оно должно стать очень мягким.