• Очищенный банан — 120 г 
• Сливочное масло — 75 г 
• Сахар — 125 г 
• Апельсиновый сок — 1 ст. л.  
• Апельсиновая цедра — 1 ст. л.  
• Мука — 220 г 
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сода — 1 щепотка

Приготовление:

1. Бананы разминаем вилкой.  

2. Масло растираем с сахаром до кремообразной консистенции. Добавляем бананы и апельсиновый сок с цедрой и перемешиваем. 

3. Постепенно добавляем просеянную с содой и разрыхлителем муку и замешиваем тесто. Формуем из теста шарики и кладем их на противень на достаточном расстоянии друг от друга. 

4. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 ºC духовке по 12–15 минут.