Это цитата сообщения Ищу-Лучик-Света Оригинальное сообщение

Маринованные шампиньоны

Я делаю эти грибочки на все праздники. Очень вкусная и популярная закуска, тем более что шампиньоны сейчас довольно просто купить в любое время года. Со свежими травами получается вкуснее и ароматнее, но можно заменить их сухими (1 ст.л. нарезанных свежих = 1 ч.л. сухих)

Ингредиенты
Порций: 8

500 г шампиньонов, срезать ножки почти по шляпку
4 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. белого винного уксуса (5%)
2 зубчика чеснока, раздавить
4 ст.л. мелко нарезанного лука
2 ст.л. мелко нарезанного свежего орегано
2 ст.л. мелко нарезанного свежего тимьяна
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. молотого черного перца

Способ приготовления
Подготовка: 15 мин › Приготовление: 15 мин › +5 ч › Общее время: 5 ч 30 мин

Сварите грибы целиком в большой кастрюле подсоленной воды. Варите около 10 минут. Слейте воду и остудите.
Смешайте все остальные ингредиенты в банке или закрывающемся пищевом контейнере. Добавьте грибы и поставьте в холодильник минимум на 5 часов.
[250x250]