Это цитата сообщения Woman_In_Dreams Оригинальное сообщение
Салат "Курочка с яичками"
Для этого салата возьмите:
300 г отварного куриного мяса;
200 г твердого сыра;
3 яйца;
1 репчатый лук;
шампиньоны пастеризованные – 300г;
майонез малой калорийности для «заливки» слоев.
Болгарский перец красный и желтый.
Разноцветные яички:
2 отварных яйца,
плавленый сырок,
чеснок,
немного сливочного масла и майонеза.
Сначала обжарьте шампиньоны с нарезанным на кубики луком.
Вкуснее получается, если обжаривать на сливочном масле.
Подсолите и поперчите. Измельчите куриное мясо.
Сыр и яйца натрите на крупной терке в отдельные миски.
Оставьте немного тертого белка для верхнего слоя.
Собираем салат,
промазывая слои майонезом:
курица, грибы с луком, яйца, сыр, белок.
Украшение курочки:
гребешок, клюв, хвостик - красный болгарский перец.
Используйте хорошо заточенный нож.
Разноцветные яички сделайте из протертых на мелкой терке ингредиентов (см. выше).
Красные и желтые яйца получатся,
если обвалять их в мелко натертом болгарском перце,
соответствующих цветов.
Для фиолетового цвета яйца - окрасьте тертый белок соком красной капусты.
Приятного аппетита!
vredotdiet.ru