Творожная запеканка

[571x381]
Давно не готовила творожных запеканок....Сметаны у меня сегодня в наличии оказалось всего половина баночки,поэтому решила в саму запеканку ее не добавлять,а подать ее уже к готовой запеканочке...

340 г - творога (у меня было две пачки- я взвесила и оказалось,что именно столько они весили)
2 - яйца ( у меня были не очень крупные)
50 г - сахара
50 г - манки
щепотка соли
2 ч.л. - ванильного сахара
25 г - молока(чуть подогрела)
25 г - сливочного масла ( растопила и дала немного остыть)
1 ст.л. - крахмала ( с небольшой горкой)
1 - яблоко (потерла на крупной терке)

Вобщем все просто.Сложила все продукты в миску,хорошенько перемешала миксером на большой скорости.Затем добавила тертое яблоко( терла вместе с кожицей) и еще раз перемешала ,только уже на маленькой скорости.Выложила творожную массу в силиконовыую форму( у меня круглая диаметром 20 см),разровняла и оставила минут на 40-50 ,чтобы манка набухла.Выпекала при 180 градусах до румяного цвета.Дала немного остыть,затем порезала на кусочки и подала со сметанкой .Очень нежная запеканочка получилась!!!

[571x381]

А еще к запеканочке у меня было холодненькое домашнее топленое молочко из мультиварки....

[571x381]

Приятного аппетита!!!